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大家在实际生活中会发现，冰柜中的食品，有时候会发生色泽变化的。那是什么原因呢?为什么在冰柜中冷藏保鲜还会发生色泽变化，想必很多人都不清楚是怎么回事，今天冰柜价格在这里给大家简单说明一下吧。冰柜***食品在冻藏过程中，除了因制冷剂泄漏造成变色(例如氨泄漏时，胡萝卜内橘红色会变成蓝色，洋葱、卷心菜、莲子的白色会变成***)外，其他凡在常温下发生的变色现象，在冰柜长期的冻藏过程中都会发生，只是进行的速度十分缓慢。

公司是一家集研发，设计，生产，销售为一体的商用制冷设备企业，经过若干年的锤炼与发展，公司已初具规模，目前已拥有一支年轻、敏锐、朝气蓬勃、志向远大的团队，成为制冷设备行业的后起之秀。

如果冷柜需要在室外使用，采用太阳伞遮阳，在生意不忙或晚间休息时，可用小棉被盖住冷藏展示柜玻璃门，商用制冷设备这样做可有效的避免冷柜的冷量散失，保证不变质又可以节约用电量。

在商场便利店中便利店冷柜已经成为了不可缺少的制冷电器设备，但很多商户却不知道该怎么选购便利店冷柜？接下来就让小编来给您介绍一下便利店选购方法。

一、便利店冷柜压缩机选购

    便利店冷柜功能在于制冷，现在的压缩机主要是国内和国外两大类，其压缩效率和能源损耗都不同，而且制冷温度范围也会有差别，商户可以根据自己的需求选购。

二、便利店冷柜材料选购

    便利店冷柜的材料很有讲究，充分体现出厂价对产品的态度，商户可以从便利店冷柜的柜体板材厚度，内壁凹凸面积，冷气铜管粗细等判断冷柜的制冷效率与保温时间。

三、便利店冷柜玻璃门选购

    便利店冷柜的玻璃门是展示商品的重要配件，其不仅能够清晰的展示商品，更能有效的控制便利店冷柜内温度。其玻璃门基本都是钢化玻璃门，分为除雾和不能除雾的，从展示效果和产品促销成果来看，除雾的更适合商场便利店。

四、便利店冷柜容积选购

    便利店冷柜容积是各大商户必须注意的一个关注点，因为各个便利店的场地和门的宽度限制了选购便利店冷柜的型号。而容积的大小能够有效的反应商户展示产品的种类与多少，所以为了更好的卖产品，商家一定要注意这个细节。

超市冷柜是现在商场中必须的电器设备，那么我们在长时间使用的时候就需要我们进行***，那么接下来就让我们来给您介绍一下超市冷柜***的方法。

　　一：失压保护，即零电压保护

　　超市冷柜是通过刀开关控制电动机开停的电路的，当电源突然之间的断开电动机停止之后，如果在这个时候又突然地***供电，电动机会***启动，然而这种情况严重的话可能会造成生产和人身事故。

　　因此，如果在超市冷柜的控制电路中，有自锁环节的都会相应的有失压保护，当电源突然断电又突然***供电的时候，应该重新启动按钮启动电动机。

　　第二：短路保护

　　为了电气设备的各方面安全，当超市冷柜中电路中的任意电器发生短路的时候，电路本身必须要有保护能力，以减少对其它用电器的损害。短路保护由熔断器和自动开关两者共同组成。

　　第三：过载保护，即热保护

　　家电本身允许通过的额定电流，一般都为电动机的额定电流。如果电动机负载过大或者因为电器的其它故障，而导致电动机通过的电流大于他的额定电流的话，电动机就会处于负载运转的情况下。虽然一时间***丝不会烧断，但是时间长了电动机可能会烧坏。